Cara Membuat Nugget Ikan Yang Sederhana Dan Mudah

Hallo teman teman,sebelumnya kita sudah membahas artikel tentang cara membuat nugget ikan.Selanjutnya kita membahas tentang cara membuat nugget ikan.

Nugget Ikan

Nugget Ikan juga merupakan produk olahan salah satu yang terbuat dari daging giling dan di cetak di dalam bentuk yang beragam,serta dilapisi juga dengan berbagai tepung berbumbu dan tepung roti yang bikin jadi crispy.

Selain itu juga nugget memiliki rasa yang sangat gurih daripada daging yang masih utuh.Sedangkan menurut Tanoto,Nugget merupakan suatu bentuk produk daging giling yang di bumbui,kemudian diselimuti oleh perekat tepung.

Biasanya nugget juga termasuk salah satu bentuk produk makanan yang siap saji,suatu produk yang mengalami pemanasan sampai setengah matang lalu dibekukkan ke dalam kulkas.

Kandungan Nutrisi Pada Ikan

1.Ikan Sebagai Sumber Protein Hewani

Protein ikan juga tersusun dari asam-asam amino yang sangat dibutuhkan pada tubuh untuk masa pertumbuhan.Selain itu protein juga sangat mudah untuk dicerna dan diabsorpsi pada tubuh.

Ikan juga memiliki serat protein yang lebih pendek daripada serat protein hewani yang lainnya seperti sapi atau ayam.Biasanya ikan juga menjadi pilihan nutrisi yang sangat baik untuk ibu yang sedang hamil.

Manfaat ikan juga dapat membantu pada perkembangan janin dan membantu pada kehamilan yang sehat.Hasil ikan produknya juga bisa dimanfaatkan pada semua orang-orang.

Oleh karena itu,ikan dan hasil-hasilnya produk juga dapat dimanfaatkan pada semua orang yang sedang mengalami kesulitan pada pencernaan.

Berikut protein ikan segar atau olahan yang cukup tinggi, seperti berikut:

  • Cakalang 24,2 %
  • Tuna 23,7 %
  • Bandeng 21,7 %
  • Lemuru 20,2 %
  • Ikan mas 16 %
  • Pindang 27 %
  • Ikan asap 30 %
  • Ikan asin 42 hingga 50 %

2.Kaya Akan Kandungan Vitamin

Ikan juga dapat mengandung mineral yang sangat kurang banyak dengan mineralm yang ada di dalam susu yaitu kalsium dan fosfor.Ada dua macam vitamin di dalam ikan yaitu Vitamin A dan Vitamin D yang biasa disebut dengan minyak ikan.

3.Ikan Mengandung Asam Lemak Tak Jenuh

Asam lemak tak jenuh mengandung seperti omega, yodium,selenium,fluorida,zat besi,magnesium,zink, taurin,dan coenzyme.

Kandungan omega 3 pada ikan lebih tinggi pada sumber protein hewani yang lainnya.

Baik dengan ikan harga murah atau ikan dengan harga mahal tetap bernilai gizi tinggi.

Walaupun saat ini suplemen asam lemak omega-3 sudah banyak dijual bebas,tetapi sebaiknya kita memperoleh langsung dari makan ikan.

Ikan kembung yang harganya terjangkau juga memiliki kandungan omega 3 hingga 1,5 kali lebih tinggi daripada ikan salmon yang harganya  lebih mahal.

3.Ikan Mengandung Asam Lemak Tak Jenuh

Asam lemak tak jenuh juga mengandung seperti omega,yodium,selenium,fluorida,zat besi,magnesium,zink,taurin,dan coenzyme.

Itu juga baik dengan ikan yang harga murah atau ikan dengan harga yang malah tetap bernilai gizi yang tinggi.Kandungan omega 3 pada ikan juga lebih tinggi dibandingkan sumber protein hewani yang lainnya.

Cara Membuat Nugget Ikan

1.Resep Nugget Ikan Tenggiri

Bahan-Bahan:

  • 200 gram daging ikan tenggiri
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram tepung roti
  • 50 gram tepung terigu, yang bisa dibuat dengan mesin penepung.
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Garam 1 sdt
  • 1 sdt gula
  • merica 1 sdt

Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri:

  1. Kocoklah 1 butir telur,setelah itu masukkanlah bawang putih yang sudah dihaluskan,kaldu bubuk,garam,gula,dan merica.
  2. Tuangkanlah dengan tepung terigu ke dalam wadah mangkok,lalu campurkanlah dengan kocokan telur pertama
  3. Masukkanlah dengan daging ikan tenggiri yang sudah di giling dengan halus,aduk-aduklah hingga sampai merata.
  4. Selanjutnya masukkanlah adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi dengan minyak.
  5. Setelah itu nugget yang sudah di kukus diamkanlah di dalam suhu ruangan selama 10 menit
  6. Kemudian nugget ikan tenggiri di potong-potong sesua yang anda inginkan.
  7. Masukkanlah nugget ke dalam kocokan telur,setelah itu masukkan ke dalam tepung roti sampai merata dengan sempurna lalu tepung roti di taruhkan ke dalam nampan yang sudah disediakan.
  8. Berikutnya masukkanlah nugget yang telah dibalur dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit.
  9. Gorenglah nugget hingga sampai berwarna kecoklatan.
  10. Lalu angkatlah dan tiriskanlah,siap untuk disajikan.

Dengan demikianlah artikel yang membahas tentang cara membuat nugget ikan.Jika ada kata yang kurang paham atau kurang jelas saya minta maaf.Cukup sekian dan terimakasih.

Leave a Reply