Langkah-Langkah Membuat Arumanis Mudah Dan Cepat

jajanan ini bernama Arumanis rambut nenek jajanan ini pernah popular pada tahunnya ,yaitu pada tahun 1990-an Langkah-Langkah Membuat Arumanis Mudah Dan Cepat jajanan ini sekarang jarang ditemukan tapi tenang saja mudah kok cara membuat arumanis rambut nenek.

Arumanis 

Arum manis, jajanan yang tak asing bagi kalangan generasi 90an. Arum manis memiliki bentuk yang unik, ditambah cita rasanya yang manis menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmat jajanan.

Arum manis diminati oleh hampir seluruh kalangan, terutama anak-anak sekolah dasar dan menengah.Arum manis juga sering disebut gulali rambut nenek. Hal ini karena bentuk dan warnanya sangat mirip dengan rambut ubanan orang tua.

Jajanan ini masih bertahan hingga saat ini, walaupun pola konsumsi snack sachet dan gulali modern semakin bertambah.Arum manis rambut nenek dibuat dengan alat sederhana, berbeda dengan arum manis modern yang dibuat menggunakan mesin.

Arum manis rambut nenek dibuat dengan bahan tepung terigu, gula, dan telur. Bahan-bahan itu dimasak dan dibentuk sedemikian rupa hingga menyerupai rambut. Setelah didiamkan beberapa saat, arum manis akan berbentuk kristal gula.

Kristal gula tersebut akan mencair dan mengeluarkan rasa manis ketika dimakan.Arum manis masih menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmat jajanan street food karena keunikan.

Jajanan ini pada awalnya ditemukan di Italia, namun arum manis rambut nenek merupakan salah satu jenis jajanan arum manis khas Indonesia, tepatnya di Provinsi Jawa Timur. Jajanan ini masih bertahan dengan romantismenya, walaupun popularitasnya kian surut.

Peluang Arumanis

Arum Manis atau gulali atau gula kapas adalah sejenis makanan ringan yang dibuat dari gula pasir yang diproses menggunakan mesin arum manis.

Arum Manis mempunyai bentuk dan rasa yang beraneka ragam. Namun rasa manis tetap menjadi rasa dominan dari arum manis.Gulali dibuat dari gula pasir yang diberi pewarna makanan. Namun terkadang gulali juga dibuat dari beberapa campuran bahan masakan lainnya.

Sebagian besar penyusun gulali terdiri dari udara sehingga hasilnya sangatlah besar, jika mengingat bahannya yang hanya 1 sendok makan gula.

Sebuah arum manis biasanya dapat mencapai ukuran sebesar bola basket, bahkan lebih besar. Arum manis biasanya dijajakan di stand – stand pasar malam atau event – event rakyat lainnya.

Warna arum manis yang paling banyak dijajakan adalah arum manis warna merah jambu, kuning, hijau muda, oranye, dan biru muda. Akan tetapi banyak juga yang menerapkan warna – warna pelangi, bahkan menyatukannya menjadi satu buah arum manis pelangi.

Mesin pembuat arum manis dari kami menghasilkan arum manis yang mempunyai kualitas kapas dan rasa tinggi. Tentu disesuaikan dengan takaran sesuai dengan keinginan anda. Dengan mesin pembuat arum manis usaha anda lebih mudah memproduksi arum manis yang berkualitas.

Cara Membuat Arumanis

Bahan 1:

  • Minyak goreng 125 ml
  • Tepung terigu 125 gram (bisa diganti tepung gandum atau campur keduanya)
  • Bubuk vanila secukupnya (opsional)

Bahan 2:

  • Gula pasir kualitas bagus 500 gram
  • Air 400 ml
  • Perisa vanila secukupnya (opsional)

Cara Membuat Arumanis:

  1. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan tepung. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan sejumput bubuk vanila (opsional), lalu masak hingga berwarna kecokelatan. Matikan api, sisihkan.
  3. Sembari menunggu dingin, kita buat adonan gulalinya menggunakan wajan antilengket. Lelehkan gula pasir dengan 400 ml air, panaskan dengan api sedang selama kurang lebih 20-22 menit. Sesekali aduk agar gula tidak menempel.
  4. Tekstur gula untuk membuat rambut nenek harus pas, tidak terlalu lembek dan tidak terlalu keras. Jika gula sudah mengental dan berwarna kecokelatan, matikan api.
  5. Siapkan baskom berisi air dingin, letakkan wajan di atasnya sambil mengaduk gulali hingga berbentuk bola.
  6. Angkat gulali dan letakkan dalam kneading board. Tarik beberapa kali hingga teksturnya sedikit lentur, bentuk menjadi lingkaran besar.
  7. Lumuri dengan adonan tepung dan minyak yang sudah didinginkan sebelumnya, kemudian bentuk dengan cara dilipat menyerupai angka 8 sambil terus ditarik.
  8. Ulangi prosedur ini hingga gulali membentuk helaian-helaian tipis.

Demikian artikel Langkah-Langkah Membuat Arumanis Mudah Dan Cepat terima kasih atas waktunya.semoga apa yang kalain baca banyak manfaatnya untuk kalian,bila ada kata-kata atau penulisan yang salah mohon dimaafkan dan dimaklumi.

Leave a Reply